物流質量在不同的物流過程中，具有不同的內涵。在末端運輸中，物流質量體現為貨物完好、溫度控制、卸貨準確度和交接單據質量四個方面。

（1）貨物完好

貨物完好是末端運輸質量最基本的體現。由于在行駛過程中的異常情況多發，如緊急剎車、天氣惡劣、急速轉彎等，導致運輸過程中貨物破損時有發生。盡可能減少貨物在運輸過程中的破損，是每個運輸經理不得不面對的挑戰。雖然運輸貨損很難完全避免，但科學的管理和必要的防護措施，可以在一定程度上起到防范作用。這些措施有時需要增加一些成本，但由此帶來的貨損降低，通常能產生更大的收益。故而，采取適當的防護措施減少貨物破損，對降低末端運輸成本具有積極意義。

（2）溫度控制

低溫類別的零售商品，必須進行溫度控制。如低溫牛奶普遍的溫度要求為2~6C，速凍水餃則要求在-18℃的環境中進行運輸。對于低溫商品而言，溫度控制的優劣，是反映物流質量的重要窗口。末端運輸是商品抵達零售終端前必經的物流過程，使商品溫度始終保持在要求范圍內，是運輸方應盡的責任。商品的溫度控制存在多種方式，不同的控制方式所增加的配送成本各不相同。籠統地說，在其他條件不變的情況下，與常溫商品相比，低溫商品的配送成本更高。關于溫度控制的更多內容，將在后續章節中繼續展開。

（3）卸貨準確度

卸貨準確度直接體現末端運輸的質量。關于卸貨準確度與末端運輸成本的關系前文已有提及，此處不再贅述。

（4）交接單據質量

當配送企業與零售終端進行貨物交接時，通常伴隨著單據確認。根據不同的交接流程，單據的形式和內容不盡相同。交接單據的質量，既會影響交接的效率，也會影響零售終端收貨之后的貨物清查，應當引起足夠的重視。

交接單據的質量，體現在兩個方面。第一個方面是，配送貨物是否與配送單據同步到達。當使用信息系統時，到達的含義，不僅代表紙質單據與貨物同時出現，還代表在配送系統中，電子單據及時進入零售終端的信息系統，即所調的貨單同行。第二個方面體現在單據的設計和打印質量上。清晰易查的單據，能夠提高交接效率，改善零售終端對配送服務的印象。值得一提的是，一些創新的零售企業，開始嘗試電子交接單據，既節省打印成本，又促進環境保護。電子交接單據除了載體不同，其功能與紙張單據并無二致，合理的設計和顯示質量依然重要。

一、在現代零售物流中，配送的對象是零售商品，配送的目的地是零售終端，可分為商品種類、保質期長短、周轉速度、食用性進行分類：

（1）商品種類：零售商品種類繁多,按照不同的存儲條件，可分為常溫商品、蔬果商品、冷藏商品、冷凍商品四大類；

（2）保質期長短：按照保質期的長短，可分為普通商品和易腐商品；

（3）周轉速度：按照周轉速度，可分為快速周轉商品、中速周轉商品、慢速周轉商品;

（4）食用性：按照能否食用，可分為食品、快消非食品、慢消非食品。快消非食品包括個人洗護用品、家用清潔用品等，慢消非食品包括廚房用具、體育用品、辦公用品、玩具等。二、不同類型的零售商品對末端運輸的要求有所不同，體現在時效性和溫度控制兩個方面。

末端運輸成本與訂單響應時間存在背反關系。由于不同類型的商品對時效性的需求不同，如普通商品對時效性的需求遠低于易腐類商品，針對性地制定不同的運輸策略，能夠有效地緩解運輸成本與時效需求之間的矛盾。

溫度控制，是另一個體現商品差異性的方面。如常溫商品對溫度控制的要求較少，而冷凍商品在運輸全過程中，商品溫度必須控制在一定范圍內。針對不同溫度要求的商品，采取合適的配送方式，能夠在保證食品安全的基礎上提高運輸的經濟性。

零售終端對末端運輸需求的差異，在很大程度上來自其所經營的商品類別對禾端運輸的不同要求。當零售終端經營的商品類別較為單一時，末端運輸的嚷略相對簡單；而當零售終端經營的商品類別跨度較大時，對應的末端運輸策略較為復雜。

綜上所述，零售終端在物流質量上的需求，與末端運輸成本之間具有一定的關系，但比配送時間和物流效率的關系弱。同時，物流質量的提升，有利于商品損耗的降低、物流效率的提高、配送形象的改善，雖然涉及一定投入，但往往收益頗豐。